Сразу же после окончания университета, в 2004 году, Роза Тапанова становится юрисконсультом «Международной юридической компании». Сотрудничество с этой компанией продолжалось до 2019 года. За это время Роза получила отличный опыт работы с банковскими организациями, в сфере неработающих активов: участвовала в реструктуризации на стороне клиентов, консультировала банковские организации на предмет проведения реструктуризации.
Принимала участие в международных проектах по кредитованию в Украине строительства солнечных станций, проектов агробизнеса. В качестве юридического советника, в сотрудничестве с ЕБРР, сопровождала 5 крупных проектов строительства солнечных и ветряных электростанций в Украине.
В качестве юридического советника сопровождала такие проекты по урегулированию проблемной задолженности как CNBM, «Мрия Агрохолдинг», «Яблуневый дар».
В течение трех лет, а именно с 2017 года и до 2020, Роза Тапанова занималась юридическим сопровождением таких кинопроектов: «Правило боя» (2017) – первая украинская спортивная драма; «Граница» (2017) – первый украино-словацкий триллер; «Сквот32» (рабочее название «Фиксация приоритетов») (2019); «Славяне» (2020) – исторический сериал.
До 2021 году Роза осуществляла сопровождение строительства новых объектов от имени заказчика строительства; сопровождала приватизацию, аренду земельных участков; представляла интересы клиентов в хозяйственных, гражданских, административных судах.
С 2015 и по 2018 год Роза Асхатовна Тапанова работала в «ЛВН Лимитед», представляя интересы клиентов в корпоративных и трудовых спорах.
2019 — 2020 – управляющий партнер Адвокатского объединения «Международная юридическая компания».
С 2019 и по начало 2021 года – директор (по совместительству) в ООО «Финансовая компания «Флексис», в обязанностях Розы Тапановой – руководство компанией, в том числе в сфере предоставления финансовых услуг, кредитования, финансового лизинга.
В феврале 2021 года стала исполняющим обязанности генерального директора национального историко-мемориального заповедника «Бабий Яр». В обязанностях Розы Тапановой: руководство деятельностью заповедника, управление производственной деятельностью, трудовыми ресурсами, финансами, социальным и культурным развитием.
В апреле 2021 года постановлением Кабинета министров Украины Роза Тапанова назначена членом наблюдательного совета Ощадбанка, использована квота правительства. Роза Тапанова сменила Тараса Кириченко, ранее освобожденного от занимаемой должности.
Общий трудовой юридический стаж – 16 лет.